胆固醇对身体是必不可少的。在一长串的贡献清单中包括构建细胞膜结构和制造激素。然而，低密度脂蛋白胆固醇水平高——“不好的”类型——会带来严重的健康问题，因为它会堵塞动脉。幸运的是，研究表明，你可以通过坚持DASH饮食来降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
DASH饮食富含蔬菜、水果和全谷物。它包括无脂或低脂乳制品、鱼、家禽、豆类和坚果。
它限制饱和脂肪含量高的食物，如肥肉和全脂乳制品。
当遵循DASH时，重要的是选择以下食物:
- 富含钾、钙、镁、纤维和蛋白质
- 饱和脂肪含量低
- 低钠。
DASH饮食的核心食物本身钠含量就很低。
因此，只要遵循DASH饮食法，你就有可能降低钠的摄入量。
