高胆固醇意味着血液中胆固醇含量过高。胆固醇是肝脏内产生的一种蜡质物质。过量会增加患心脏病的风险。幸运的是,你可以通过改变你的生活方式来降低高胆固醇水平。
发表在《美国生活方式医学杂志》上的一项案例研究说明了生活方式干预是多么有效。
它报告了一名33岁男子的病例,胆固醇水平中度升高,有心血管疾病家族史。
这名男子在没有添加降胆固醇药物的情况下,坚持了六周的“改变”健康脂肪饮食和适度运动。
根据病例报告,该男子从事办公室工作,大量时间都是坐着的,下班后进行适度的体育活动。
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在开始饮食改革之前,他遵循一种典型的饮食模式,早餐和午餐由面包和乳制品组成,包括黄油和奶酪。
晚餐包括蛋白质来源,如臀部牛排和烤鸡。这将伴随着碳水化合物来源,如土豆。
表的内容
改变饮食习惯
患者在日常饮食中添加了经临床证实的降胆固醇食物,如1/3杯生燕麦,约相当于1.3克燕麦β-葡聚糖30克杏仁,至少半个牛油果和特级初榨橄榄油。
每日饮食中还添加了omega - 3补充剂。
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在改变饮食习惯之前,患者使用共轭亚油酸(CLA)、维生素C和多种维生素作为日常补充剂。
该案例研究指出:“CLA对血脂的影响仍然有很大的争议,而且在很大程度上没有定论。”
然而,由于患者已经每天服用CLA补充剂,因此决定继续服用2000毫克CLA,以限制在改变饮食过程中摄入的变量量。
该案例研究报告称:“因为每天500毫克维生素C被证明对适度运动时的脂肪氧化有积极影响,所以它仍然是改变了的生活方式的一部分。”
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复合维生素以前是由他的全科医生推荐给患者的,它是氨基酸、抗氧化剂、b族维生素、钙和其他维生素和矿物质的组合。
患者每周至少锻炼两次,每次30分钟。这项运动包括10分钟的有氧运动。
结果呢?在六周的随访中,他的总胆固醇降低了40.25%,低密度脂质胆固醇降低了52.8%,达到正常范围内。
六个月后,胆固醇水平保持在正常范围内。
该案例研究的作者总结道:“这个案例说明,对一些人来说,仅仅改变生活方式就足以降低中度升高的胆固醇水平。”
研究结果并不令人惊讶。许多人的饮食添加物是不饱和脂肪的重要来源。
正如英国国家医疗服务体系解释的那样,要想降低胆固醇,就要尽量少吃脂肪含量高的食物,尤其是含有一种被称为饱和脂肪的脂肪的食物。
“你仍然可以吃含有一种更健康的脂肪——不饱和脂肪的食物。”
健康机构说要多吃:
- 油性鱼类,如鲭鱼和鲑鱼
- 糙米、面包和意大利面
- 坚果和种子
- 水果和蔬菜。
需要注意的是,有些人可能需要更多的专家干预来降低他们的高胆固醇水平。
如果你正在努力戒烟,可以向全科医生寻求帮助和建议。
“如果你胆固醇过高,医生或护士会告诉你如何降低它,”NHS补充道。